- सामग्री:
- ईंट पास्ता की 4 शीट
- 1 नाशपाती
- 1 कीवी
- 1 केला
- 1 अनानास का टुकड़ा
- 1 सेब
- पिसी चीनी
- कुछ पुदीने के पत्ते
- 200 ग्राम लाल फल
- 50 ग्राम ब्राउन शुगर
- मक्खन
(पारंपरिक संस्करण 455 किलो कैलोरी - लाइट संस्करण 215 किलो कैलोरी)
यदि आप फलों के बारे में पागल हैं, लेकिन उन पर छोड़ दिया है क्योंकि वे बम हो सकते हैं, आप भाग्य में हैं। फल के साथ इस स्ट्रूडल में क्लासिक संस्करण की तुलना में 240 कैलोरी कम है। तो आप समस्या के बिना प्रलोभन में पड़ सकते हैं।
और क्या रहस्य है? एक तरफ, पेस्ट्री क्रीम के बिना करें जो कैलोरी का एक वास्तविक कंटेनर हो सकता है। दूसरे पर, ईंट पास्ता का उपयोग करें जो पफ पेस्ट्री की तुलना में बहुत हल्का है । और इसे बंद करने के लिए, लाल फलों की चटनी तैयार करते समय आधी चीनी मिलाएं।
इसे स्टेप बाई स्टेप कैसे करें
- ईंट पास्ता सेंकना। पास्ता को 16 आयतों (4 प्रति व्यक्ति) में काटें। उन्हें थोड़ा पिघला हुआ मक्खन के साथ ब्रश करें। उन्हें चर्मपत्र कागज के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग डिश में डालें। और उन्हें 200 o के लिए पहले से गरम ओवन में लगभग 5 मिनट तक पकाएं ।
- लाल फल की चटनी बनाएं। पानी की एक उंगली के साथ सॉस पैन में, 50 ग्राम ब्राउन शुगर के साथ 5 मिनट या तो 100 ग्राम धोया लाल फल पकाना। और फिर, उन्हें हटा दें, उन्हें पीस लें और उन्हें चीनी से गुजरें।
- फल तैयार करें। बाकी फलों को छील लें, उन्हें छोटे क्यूब्स में काट लें, और शेष लाल फलों के साथ उन्हें आरक्षित करें।
- मेलिफ़ुएइल को इकट्ठा करें। अंत में, फलों में से पास्ता की वैकल्पिक चादरें, पास्ता के साथ शुरुआत और समाप्ति। आइसिंग शुगर के साथ छिड़कें, और ऊपर से धोया पुदीना और किनारे पर लाल बेरी सॉस के साथ सजाया गया।
क्लारा ट्रिक
एक हल्के संस्करण के लिए
यदि आप ईंट पास्ता शीट्स को ब्रश करने के लिए मक्खन के बजाय एक हल्का संस्करण चाहते हैं, तो जैतून के तेल के साथ एक स्प्रे का उपयोग करें। यह वसा की न्यूनतम मात्रा का उपयोग करेगा।
