एक स्वस्थ पिज़्ज़ा प्राप्त करने का रहस्य यह है कि इसमें एक पारंपरिक तरीके से बनाया गया आटा होता है, जो कि आटे, पानी और खमीर का होता है, जैसे कि क्लारा का आसान और स्वादिष्ट होममेड पिज़्ज़ा आटा, जिसे आप इसे बहुत अच्छी तरह से खींचते हैं ताकि यह बना रहे। ठीक आधार और यह कि टॉपिंग बहुत हल्की है, लेकिन एक ही समय में, बहुत स्वाद है, जैसे हम नीचे प्रस्तावित करते हैं। ओह, और यह हिस्सा आपके हाथ का आकार उंगलियों के साथ फैला हुआ है यदि आप एक आहार पर हैं। यदि नहीं, तो थोड़ा बड़ा हिस्सा, लेकिन बिना ओवरबोर्ड जाए।
एक स्वस्थ पिज़्ज़ा प्राप्त करने का रहस्य यह है कि इसमें एक पारंपरिक तरीके से बनाया गया आटा होता है, जो कि आटे, पानी और खमीर का होता है, जैसे कि क्लारा का आसान और स्वादिष्ट होममेड पिज़्ज़ा आटा, जिसे आप इसे बहुत अच्छी तरह से खींचते हैं ताकि यह बना रहे। ठीक आधार और यह कि टॉपिंग बहुत हल्की है, लेकिन एक ही समय में, बहुत स्वाद है, जैसे हम नीचे प्रस्तावित करते हैं। ओह, और यह हिस्सा आपके हाथ का आकार उंगलियों के साथ फैला हुआ है यदि आप एक आहार पर हैं। यदि नहीं, तो थोड़ा बड़ा हिस्सा, लेकिन बिना ओवरबोर्ड जाए।
सुपर वेजी पिज्जा, तली, भुनी और कच्ची सब्जियों के साथ
सुपर वेजी पिज्जा, तली, भुनी और कच्ची सब्जियों के साथ
अधिक शाकाहारी पिज्जा, हल्का, क्योंकि सब्जियां हमेशा अन्य अवयवों की तुलना में कम कैलोरी प्रदान करती हैं। वास्तव में, पिज्जा के साथ, जैसा कि आप चाहते हैं, हम यहां प्रस्ताव देते हैं, आप पनीर के बिना भी कर सकते हैं या बहुत कम जोड़ सकते हैं। आपको बस पिज्जा के बेस पर एक प्याज की चटनी डालनी है, इसे मंडोलिन पर बहुत बारीक कटी हुई सब्जियों के साथ कवर करें, तेल की एक हल्की पेटीनी के साथ फैलाएं ताकि उन्हें ओवन में भुना जा सके और उन मसालों को छिड़क दें जो आपको सबसे ज्यादा पसंद हैं। और जब आप पिज्जा निकालते हैं, तो इसे अरुगुला के साथ ऊपर से निकाल लें। स्वादिष्ट और स्वाद से भरपूर।
बकरी रोल के लिए मोज़ेरेला को स्थान दें
बकरी रोल के लिए मोज़ेरेला को स्थान दें
सबसे सरल और कम कैलोरी पिज्जा में से एक मार्गारीटा है। बस टमाटर सॉस या केंद्रित टमाटर और पनीर। यदि आप मोत्ज़ारेला पनीर के बजाय बकरी पनीर डालते हैं, हालांकि बाद वाला अधिक कैलोरी (लगभग 60 किलो प्रति 100 ग्राम) है, क्योंकि इसमें भी अधिक स्वाद है, आप बहुत कम डाल सकते हैं और हल्का पिज्जा प्राप्त कर सकते हैं।
ब्रेज़ोला के साथ पिज्जा, सबसे हल्का मांस
ब्रेज़ोला के साथ पिज्जा, सबसे हल्का मांस
न तो पेपरोनी और न ही बोलोग्नीज़, मांस को छोड़े बिना हल्का पिज्जा बनाने के लिए इतालवी का रहस्य ब्रसेला है। यह गोमांस से बना एक सॉसेज है जिसमें कोई वसा नहीं है। आप शीर्ष पर टमाटर सॉस और मशरूम के बेस के साथ ब्रसेला का साथ दे सकते हैं, जैसे फोटो में है और इसे ओवन से बाहर आने पर मेमने के लेटस, वॉटरक्रेस या अरुगुला के साथ एक ताज़ा बिंदु दे सकते हैं। यदि आपने कभी कोशिश नहीं की है, तो आप सुनिश्चित करने के लिए दोहराएंगे …
पिज्जा के साथ प्राकृतिक टूना (और रहस्य ताकि यह सूखा न रहे)
पिज्जा के साथ प्राकृतिक टूना (और रहस्य ताकि यह सूखा न रहे)
प्राकृतिक ट्यूना में तेल की तुलना में कम कैलोरी होती है, लेकिन चूंकि इसमें कोई वसा नहीं है, इसलिए यदि आप इसे बाकी सामग्री के साथ ओवन में डालते हैं तो यह बहुत सूखा हो सकता है। तो इसे ओवन से बाहर जोड़ें, इसलिए यह बिना सूखने के ताजे बेक्ड पिज्जा पर गर्म होता है।
बहुत सारी सब्जियों के साथ और बिना कुरकुरे खोए? इसे दो रसोइयों में बनाएं
बहुत सारी सब्जियों के साथ और बिना कुरकुरे खोए? इसे दो रसोइयों में बनाएं
सब्जियों में बहुत नमी होती है, विशेष रूप से तोरी, प्याज, और यदि आप इसे कच्चा नहीं रखना चाहते हैं, तो खतरा यह है कि आटा नरम हो जाए। आटे को कुरकुरा बनाने के लिए और सब्जियों को अच्छी तरह से पकाने के लिए, पहले आटे को ओवन में और सब्जियों को ग्रिल्ड (या एक ही ओवन में, लेकिन अलग से) में पकाएं। फिर, आप लगभग तैयार सब्जियों को आटे पर डालते हैं और पिज्जा (2-3 अंतिम मिनट) को अंतिम स्पर्श देते हैं और आप देखेंगे कि आटा पतला है और सब्जियां बहुत पतली टुकड़े टुकड़े में हैं, पूरी सुपर कुरकुरे और उंगली चाट …
पालक और स्मोक्ड सैल्मन पिज्जा, एक युगल जो अच्छी तरह से चला जाता है
पालक और स्मोक्ड सैल्मन पिज्जा, एक युगल जो अच्छी तरह से चला जाता है
यह सुपर हेल्दी टॉपिंग वाला पिज्जा है जो स्वाद के मामले में एक-दूसरे का बहुत अच्छा पूरक है। आपको बस आटे को रोल करना है, ऊपर से हल्का साटेड पालक (जो आपने सारी नमी को हटाने के लिए डाला होगा) और वैकल्पिक रूप से थोड़ा (बहुत कम) पनीर। जब यह ओवन से बाहर आता है, तो पतले कटा हुआ स्मोक्ड सैल्मन और कुछ केपर्स जोड़ें। Ummmm!
तोरी और पनीर पिज्जा, बहुत स्वाद के साथ सादगी
तोरी और पनीर पिज्जा, बहुत स्वाद के साथ सादगी
आटे को जितना हो सके उतना पतला बेलें और थोड़े स्वाद वाले पनीर के साथ छिड़कें, जैसे कि आम या बकरी पनीर, बहुत पतली स्लाइस में कटा हुआ तोरी के साथ कवर करें और थोड़ा और पनीर छिड़कें। सेंकना और आनंद लें। यह बहुत आसान और तालू के लिए एक खुशी है।
सीफूड पिज्जा, सबसे हल्का में से एक
सीफूड पिज्जा, सबसे हल्का में से एक
पहले से पके हुए आटे के ऊपर, बहुत कम तेल में हल्के से तले हुए प्याज स्ट्रिप्स, हल्के सॉटेड झींगे, उबले हुए मसल्स और पके ऑक्टोपस लेग के स्लाइस डालें। आप इसे रणनीतिक रूप से तीन चम्मच लाइट बेचमेल (वैकल्पिक) के साथ रख सकते हैं। पिज्जा और वॉयला पकाना समाप्त करें! बहुत हल्के पिज्जा में समुद्र का सारा स्वाद।
फ्रूट पिज़्ज़ा (और इसमें अनानास नहीं है)
फ्रूट पिज़्ज़ा (और इसमें अनानास नहीं है)
हम जानते हैं, हम एक ही पाठ में पिज्जा और अनानास के बारे में बात करने के लिए खुद को विवाद में डालते हैं, लेकिन … हम केवल पिज्जा के साथ जोखिम नहीं लेंगे, लेकिन हम अन्य संयोजनों का प्रस्ताव करेंगे, जैसे कि सेर्रानो हैम के साथ खट्टे सेब, पाइरासियोस के स्लाइस और किशमिश, उदाहरण के लिए, तस्वीर में पिज्जा की तरह, या नाशपाती, अखरोट और गोर्गोन्जोला पनीर के कुछ टुकड़ों के साथ। फल पनीर के स्वाद को बढ़ाता है, इसलिए आप बहुत कम जोड़ सकते हैं और अल्प कैलोरी के लिए स्वाद का आनंद उठा सकते हैं।
टमाटर और सार्डिन पिज्जा (मैरीनेटेड)
टमाटर और सार्डिन पिज्जा (मैरीनेटेड)
यह एक और हल्का और स्वादिष्ट टॉपिंग है। आपको बस आटा फैलाना है, टमाटर की चटनी को शीर्ष पर रखना-जो वास्तव में जाम की बनावट के साथ है- और चुन्नी मिलती है कि आपने पहले अपनी पसंद के अनुसार शादी की होगी (उदाहरण के लिए तेल, लहसुन और अजमोद के साथ)। बेक्ड और, जब पिज्जा पकाया जाता है, दावत के लिए! " ।
