घर पर बनाने की आसान और स्वादिष्ट ब्रंच रेसिपी

ब्रंच का रहस्य

ब्रंच का रहस्य

ब्रंच एक सभी में एक नाश्ता-भोजन है। कुछ जो छुट्टी की अवधि में और उन क्षणों में बहुत अच्छी तरह से चला जाता है जब हमारे पास 3 मुख्य भोजन और 2 स्नैक्स बनाने का समय नहीं होता है। यहां आपके पास ब्रंच के लिए रेसिपी, बनाने में आसान, पूर्ण, संतुलित (कोई फूड ग्रुप को बाहर नहीं रखा गया है), और वजन कम करने के लिए उपयुक्त है यदि आप इस बात को ध्यान में रखते हैं कि वे दो मुख्य भोजन को एक में मिलाते हैं।

फोटो: Unsplash के माध्यम से ब्रुक लार्क।

अंडे के साथ एवोकाडोस, सुबह का इलाज

अंडे के साथ एवोकाडोस, सुबह का इलाज

आधे में एक एवोकैडो काटें और गड्ढे को हटा दें। केंद्रीय छेद को थोड़ा बड़ा करें और उसमें एक अंडा फोड़ें। लगभग 6 से 10 मिनट के लिए 190-200ake पर बेक करें, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आपको अंडा अधिक पसंद है या कम। पूरी गेहूं की रोटी के साथ परोसें।

यह साथ …

जैतून का तेल और अजवायन की पत्ती के साथ आधा रंग का चेरी टमाटर के साथ वॉटरक्रेस; और दो ताजा प्लम और दो सूखे सूखे प्लम ग्रीक दही के एक चम्मच के साथ दालचीनी के साथ पीटा।

• कैलोरी: 451 किलो कैलोरी

ब्रेड रोल सेरेनो हैम के साथ बहुत भूमध्यसागरीय है

ब्रेड रोल सेरानो हैम के साथ, बहुत भूमध्यसागरीय है

ब्रेड के स्लाइस काटें (अधिमानतः शमील), जैतून का तेल के साथ सीजन और गुणवत्ता वाले सेरानो हैम रोल (या एक इबेरियन एक) और कुछ निविदा अंकुरित जोड़ें।

यह साथ …

संतरे का रस और चेरी टमाटर आधा कटा हुआ और ककड़ी और deta feta पनीर, अजवायन की पत्ती और जैतून का तेल के साथ तैयार।

• कैलोरी: 579 किलो कैलोरी

समर मैसेडोनिया, सबसे ताज़ा

समर मैसेडोनिया, सबसे ताज़ा

मौसमी फल को काट लें और इसकी कटोरी में थोड़ा नींबू का रस और एक चुटकी नमक मिलाकर इसकी मिठास बढ़ाएं।

यह साथ …

साबुत गेहूं के साथ मसालेदार सार्डिन और टमाटर का रस।

• कैलोरी: 474 किलो कैलोरी

सामन और आड़ू ceviche, अतिरिक्त satiating

सामन और आड़ू ceviche, अतिरिक्त satiating

सैल्मन लॉयन के एक हिस्से को धोएं, अच्छी तरह से धोएं और सूखें। इसे स्ट्रिप्स में काटें और चूने के रस के साथ बूंदा बांदी करें। फ्रिज में रिजर्व करें जब आप लाल प्याज को जूलियन स्ट्रिप्स में काटते हैं और वेजेज में पीच करते हैं। सामन, प्याज और जैतून का तेल के साथ आड़ू को मिलाएं, नमक, और ताजा जमीन काली मिर्च को मिलाएं। आप इसे रात भर तैयार कर सकते हैं और इसे फ्रिज में छोड़ सकते हैं।

यह साथ …

पालक, खट्टा सेब, चूना और अदरक की स्मूदी। दही शहद और कुछ कटा हुआ पिस्ता के साथ

• कैलोरी: 541 किलो कैलोरी

जामुन के साथ ग्रेनोला, सभी स्वाद

जामुन के साथ ग्रेनोला, सभी स्वाद

150 ग्राम राई के गुच्छे के साथ 150 ग्राम ओट फ्लेक्स और स्वाद के लिए दालचीनी, अदरक पाउडर और जायफल मिलाकर ग्रेनोला बनाएं। इस सेट को 2 बड़े चम्मच संतरे के रस, 2 जैतून के तेल के साथ छिड़कें और 2 पीटा अंडे का सफेद भाग डालें। एक बेकिंग ट्रे पर फैलाएं और 180 on पर 30 मिनट तक बेक करें। एक दही में 4 स्तर के बड़े चम्मच ग्रेनोला जोड़ें और कटा हुआ जामुन के साथ परोसें।

यह साथ …

टूना आमलेट लेटस शूट, कटा हुआ ककड़ी, चेरी और स्प्राउट्स के साथ गार्निश किया जाता है।

• कैलोरी: 498 किलो कैलोरी

सैल्मन बैगेल, बहुत पूरा

सैल्मन बैगेल, बहुत पूरा

बैगेल केंद्र में एक छेद के साथ एक गुच्छा है। इसे आधे में काटें, इसे पनीर के साथ फैलाएं, लेटस के पत्ते, प्याज और टमाटर डालें, स्मोक्ड सैल्मन या टर्की ठंड में कटौती और कठोर उबले अंडे के स्लाइस जोड़ें।

यह साथ …

डार्क चॉकलेट के एक धागे के साथ तरबूज और तरबूज कटार।

• कैलोरी: 398 किलो कैलोरी

लाइट पेनकेक्स, बहुत मीठा

लाइट पेनकेक्स, बहुत मीठा

दलिया दही और दूध के एक अन्य उपाय के साथ एक गिलास दही मिलाएं, एक अंडे की जर्दी और रासायनिक खमीर का एक बड़ा चमचा जोड़ें। इस मिश्रण के लिए, कड़े होने तक पीटे गए दो सफेद जोड़ें। एक छोटे से कंकाल (12 सेमी व्यास) में पेनकेक्स सेट करें। एक कुलिस के साथ परोसें (थोड़ा पानी और एक तिथि के साथ पकाया रसभरी के साथ बनाया गया और फिर कुचल दिया गया) और मिश्रित बेरीज के साथ।

यह साथ …

चुकंदर स्मूदी, 1/4 एवोकैडो, ब्लूबेरी, बादाम दूध और 1 तारीख।

• कैलोरी: 563 किलो कैलोरी

क्विनोआ पोक, यह सब है

क्विनोआ पोक, यह सब है

क्विनोआ को उबालें और एक कटोरी में चार बड़े चम्मच डालें, साथ में एवोकाडो का एक चौथाई चूना रस, मैरीनेट किया हुआ सामन क्यूब्स या पकाया हुआ झींगा पूंछ और चावल के सिरका और सोया सॉस के साथ बूंदा बांदी; ककड़ी और मीठा प्याज आधा चन्द्रमा में कटौती; शिलालेख, और काले पत्ते। और, एक टॉपिंग के रूप में, बीज और अंकुरित।

यह साथ …

ताजे मौसमी फलों के टुकड़ों के साथ दही।

• कैलोरी: 471 किलो कैलोरी

प्लेट पर अंडे "विधुर" … लेकिन खुश!

प्लेट पर अंडे "विधुर" … लेकिन खुश!

प्याज को सौते करें, इसे एक बेकिंग डिश के तल में डालें और दो अंडे, नमक और काली मिर्च को फेंटें और 190º में ओवन में 6 से 10 मिनट तक पकाएँ। उबले हुए और छंटे हुए हरे बीन्स के साथ परोसें।

यह साथ …

दो साबुत गेहूं का टोस्ट। जमे हुए आड़ू और एक तारीख के साथ कुचल दही (यह आइसक्रीम की तरह दिखता है)।

• कैलोरी: 489 किलो कैलोरी

हल्के संस्करण में जर्मन सलाद

हल्के संस्करण में जर्मन सलाद

आप इस karttofelsalat को इतना पसंद करेंगे कि आप इसे अधिक बार करेंगे। एक आलू उबालें और ठंडा करें (इसे एक दिन पहले करें)। कीमा बनाया हुआ प्याज, मसालेदार उबला हुआ चिकन स्तन (फ्रेंकफर्टर के बजाय), और अचार के साथ मिलाएं। और सामान्य के बजाय एक दही मेयोनेज़ के साथ पोशाक।

यह साथ …

टमाटर और जैतून के साथ वाटरक्रेस, और चीनी और कटा हुआ पिस्ता के बिना घर का बना सेब।

• कैलोरी: 589 किलो कैलोरी

दलिया, शाकाहारी विकल्प

दलिया, शाकाहारी विकल्प

इस दलिया को बनाने के लिए दालचीनी के साथ दूध या वनस्पति पेय में लुढ़का हुआ जई पकाना। इसे कम गर्मी पर करें और लगातार हिलाते रहें जब तक कि यह एक मोटी क्रीम की तरह न हो जाए। अपनी पसंद और चिया बीज में चंकी आड़ू और अन्य फल जोड़ें।

यह साथ …

बीट ह्यूमस के साथ हार्ट बार को लेटिस करें।

• कैलोरी: 523 किलो कैलोरी

शेक्सुका, क्लारा द्वारा अपराध-मुक्त संस्करण

शेक्सुका, क्लारा द्वारा अपराध-मुक्त संस्करण

शाम को, प्याज और हरी मिर्च की चटनी बनायें और ज़ुकीनी और एबर्जिन को छोटे क्यूब्स में मिला दें। फिर, कुचल टमाटर, नमक और काली मिर्च डालें और 30 मिनट तक पकाएं। सुबह में, इस सब्ज़ी रॉटौइल को गर्म करें, बीच में एक अंडा तोड़ें और इसे सेट होने दें।

यह साथ …

पूरे गेहूं की रोटी के 2 स्लाइस, और लाल फल और नट्स के साथ दही।

• कैलोरी: 540 किलो कैलोरी

एक मोड़ के साथ ग्रेनोला: गाजर और सेब

एक मोड़ के साथ ग्रेनोला: गाजर और सेब

थोड़ा गाजर और सेब को पीसकर ओवन में 180 then पर 15 मिनट के लिए रखें और फिर पहले ग्रेनोला के लिए नुस्खा का पालन करें जिसके बारे में हम आपको बता चुके हैं। इस ग्रेनोला के 4 बड़े चम्मच दही या केफिर में जोड़ें और मुट्ठी भर पागल के साथ परोसें।

यह साथ …

कच्ची सब्जियां (गाजर, अजवाइन, काली मिर्च …) और तरबूज का एक टुकड़ा के साथ Tzatziki।

• कैलोरी: 548 किलो कैलोरी

चायदानी और कॉफी निर्माताओं के लिए विचार

चायदानी और कॉफी निर्माताओं के लिए विचार

ब्लैक कॉफी से लेकर चॉकलेट तक में 325 कैलोरी का अंतर होता है। अच्छी तरह से चुनना आवश्यक है।

• कोल्ड कॉफी (9 किलो कैलोरी)। एक लंबी कॉफी बनाएं, दालचीनी डालें और कॉफी क्यूब्स जोड़ें।
• आइस्ड चाय (4-5 किलो कैलोरी)। एक चाय (पुष्प या साइट्रस, बेहतर) चिल करें, नींबू और बर्फ जोड़ें।
• आइस कैफे लेट (72 किलो कैलोरी)। कॉफी के साथ क्यूब्स बनाएं और उन्हें एक गिलास दूध और दालचीनी के साथ हरा दें।
• हल्दी लट्टे (40 किलो कैलोरी)। इस स्वर्ण दूध को बनाने के लिए, इस दूध और हल्दी के क्यूब्स के साथ एक गिलास जई के दूध को हरा दें।

पानी का स्वाद

पानी का स्वाद

आप मिमोसा कॉकटेल और अन्य विशिष्ट ब्रंच अल्कोहल पेय को याद नहीं करेंगे।

• ककड़ी, नींबू और पुदीना। खीरे का एक टुकड़ा, आधा नींबू को ब्लेंड करें और कुचल टकसाल के पत्तों और बर्फ के साथ पानी में डालें।
• सेब, अदरक और लाल मिर्च। सेब, अदरक की जड़ का एक टुकड़ा, ठंडे पानी और पेपरकॉर्न में पतला।
• तरबूज और मेंहदी। रोज़मेरी और ठंडा का एक जलसेक बनाओ। तरबूज का गूदा मारो और आइस्ड जलसेक के साथ हराया।

चित्रकार के लिए नाश्ता

चित्रकार के लिए नाश्ता

पिका पिका के लिए अच्छे विचार।

• तरबूज, तरबूज और मोज़ेरेला गेंदों। ताज़ा और संतोषजनक, क्योंकि मोज़ेरेला एक हल्का लेकिन भरने वाला पनीर है।
• बटेर अंडे और चेरी। अंडे की संतृप्त प्रोटीन टमाटर की हल्की मिठास के साथ अच्छी तरह से जुड़ती है।
• वेजिटेबल पटेस और क्रूडिटेस । गाजर की छड़ें, ककड़ी, बेल का मुरब्बा और सलाद के पत्तों के साथ आधा कप हुम्मस या गुआमकोल …

एक स्वस्थ ब्रंच की कुंजी

ये ब्रंच के लिए एक पूर्ण, संतुलित भोजन होने के सुनहरे नियम हैं जो आपको बिना भूख के घंटों और घंटों के लिए छोड़ देते हैं।

1. फल, पूरी। एक गिलास रस के लिए, आपको कम से कम दो टुकड़ों के फल की आवश्यकता होती है, अर्थात, आप फाइबर की कैलोरी और दसवां हिस्सा लेते हैं। यह बंद का भुगतान नहीं करता है, और गर्मियों के फलों के साथ कम होता है जो पहले से ही बहुत पानी में होते हैं, जैसे तरबूज या तरबूज। यदि आप सूखे मुंह से उठते हैं - हम यह नहीं सोचना चाहते हैं कि क्यों - एक अच्छा गिलास पानी पीएं और फिर ब्रंच के लिए पूरे फल को शामिल करें। और यदि आप अधिक जानकारी चाहते हैं, तो हम आपको बताएंगे कि हमारे पोषण कार्यालय में फल कैसे और कब खाएं
2. अंडा, सामन और अधिक। अंडे बेनेडिक्टिन और स्मोक्ड सैल्मन एक क्लासिक ब्रंच में आवश्यक हैं, लेकिन … हर दिन वे उबाऊ हैं। इसमें हल्के प्रोटीन शामिल हैं, जैसे कि प्राकृतिक या तातकी में ट्यूना, वनस्पति पेटिस, कभी-कभी टर्की या इबेरियन हैम की ठंड में कटौती, आदि।
3. अपना कार्बोहाइड्रेट चुनें। एक दिन यह दलिया क्रेप्स हो सकता है; दूसरा, साबुत या राई की रोटी का कुछ टोस्ट; एक और, चीनी के बिना कुछ घर का बना कुकीज़; एक और, घर का बना पिज्जा का एक टुकड़ा … लेकिन यह सब एक साथ एक भोजन में न डालें।
4. सब्जियों को याद मत करो। कि आपके ब्रंच की सभी सब्जियां खूनी घोड़ी नहीं हैं। एक दिन आप कुछ crudités के साथ आधा कप ह्यूमस के साथ हो सकते हैं; एक और, कि आप टमाटर, ककड़ी, सलाद पत्तों के स्लाइस के साथ टोस्ट लेते हैं … लेकिन यह कि वे हमेशा इस भोजन में मौजूद होते हैं।
5. कोई कॉकटेल नहीं। यह मिमोसा कॉकटेल या किसी अन्य के साथ ब्रंच के साथ विशिष्ट है। लेकिन यह 200 किलो कैलोरी है, जिसे आप एक बार नहीं बल्कि हर दिन खरीद सकते हैं। मादक पेय पदार्थों में "छिपी" कैलोरी की खोज करें।

इसे घर से दूर करने का जाल

प्रलोभन एक क्यूट कैफेटेरिया में जाने के लिए है, लेकिन ब्रंच … यहाँ यह पहले से कहीं अधिक महत्वपूर्ण है अच्छे विकल्प बनाने के लिए, क्योंकि उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों में गिरना आसान है जो भूख को दूर नहीं करते हैं और हमें स्वस्थ आहार का पालन करने में मदद नहीं करते हैं।

• इसे सही कैसे प्राप्त करें। ट्रे को क्रोइसैन, सॉसेज, मफिन से भरने और कॉकटेल (और दो के साथ कम) के साथ नीचे डालने की गलती न करें, और घर पर समान नियम लागू करें।
• सवाल! यदि आप इस या उस डिश के अवयवों के बारे में स्पष्ट नहीं हैं या बहुत चिकना या शक्कर वाले लोगों से बचने के लिए वेटर को अपने आप को काटें और थर्ड डिग्री पर न करें।