- सामग्री:
- 4 व्हिटिंग
- 200 ग्राम क्लैम
- 2 प्याज
- 1 टमाटर
- 1 गाजर
- 1 लौंग लहसुन
- 1 बे पत्ती
- 1 अजमोद की टहनी
- 1 ग्लास व्हाइट वाइन
- जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च
(पारंपरिक संस्करण: 315 किलो कैलोरी - हल्का संस्करण: 205 किलो कैलोरी)
हल्के मछली सूप न केवल एक स्वादिष्ट है मछली नुस्खा है कि पार्टियों और समारोहों में फिट है, लेकिन यह है भी उपयुक्त है जब आप एक आहार के बाद से यह केवल 205 कैलोरी है पर हैं और इसलिए, यह एक है 100% अपराधबोध से मुक्त पकवान ।
इसे प्राप्त करने के लिए, हमने एक तरफ पारंपरिक संस्करणों के आलू या चावल के साथ तिरस्कृत किया है; हमने सूप को गाढ़ा करने के लिए आटा या रोटी का उपयोग नहीं किया है, दूसरी ओर; और मुख्य घटक के रूप में हमने व्हिटिंग और क्लैम का उपयोग किया है, जो प्रोटीन में समृद्ध और वसा में कम हैं।
संक्षेप में, एक सुपर आसान रेसिपी जिसे आप तब खा सकते हैं जब आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, और जिसके साथ आप अपनी जेब को बहुत अधिक खरोंचने के बिना एक असली महाराज की तरह दिखेंगे ।
अल्ट्रालाइट मछली का सूप कैसे बनाया जाता है
- फिश स्टॉक तैयार करें। प्याज और बे पत्ती के साथ दो लीटर नमकीन पानी में पकाएं। लगभग 8 मिनट या इसके बाद, मछली को हटा दें, हड्डियों को हटा दें और मांस को आरक्षित करें। सिर और हड्डियों को वापस शोरबा में जोड़ें और एक और 15 मिनट के लिए पकाएं।
- सॉस बनाएं। एक अन्य पुलाव में, बचा हुआ प्याज डालें, जिसे आपने पहले छील कर काट लिया होगा। फिर कटा हुआ लहसुन और गाजर, और कटा हुआ टमाटर जोड़ें। Sauté कुछ और मिनट, शराब के साथ पानी और कुछ मिनट के लिए इसे कम करते हैं।
- सूप खत्म करें। एक बार शराब कम हो जाने पर, कटा हुआ शोरबा और गोरे का मांस जो आपने आरक्षित किया था, और लगभग 25 मिनट के लिए पकाएं। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए क्लैम जोड़ें और जब तक वे न खोलें। कटा हुआ अजमोद के साथ छिड़के, और सेवा करें।
क्लारा ट्रिक
कोई गांठ या गांठ नहीं
यदि आपको श्वेत और सब्जियों के पूरे टुकड़े को ढूंढना पसंद नहीं है या आप महीन सूप पसंद करते हैं, तो क्लैम को जोड़ने से पहले इसे मैश करें।
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