स्मूदी मलाईदार स्मूदी होती है जिसे ताजे फल और सब्जियों के साथ बनाया जाता है। स्मूथी चिकनी से आती है , एक अंग्रेजी शब्द जिसका अर्थ है "चिकनी।" इसलिए, इन हिलाओं की मुख्य विशेषता यह है कि वे चिकनी और मलाईदार हैं। यह बनावट दही, दूध, सब्जी पीने या फलों और सब्जियों जैसे कि केला, एवोकैडो या आम के साथ प्राप्त की जा सकती है। स्मूदी को मिक्सर या ब्लेंडर के साथ तैयार किया जाता है ।
स्मूदी मलाईदार स्मूदी होती है जिसे ताजे फल और सब्जियों के साथ बनाया जाता है। स्मूथी चिकनी से आती है , एक अंग्रेजी शब्द जिसका अर्थ है "चिकनी।" इसलिए, इन हिलाओं की मुख्य विशेषता यह है कि वे चिकनी और मलाईदार हैं। यह बनावट दही, दूध, सब्जी पीने या फलों और सब्जियों जैसे कि केला, एवोकैडो या आम के साथ प्राप्त की जा सकती है। स्मूदी को मिक्सर या ब्लेंडर के साथ तैयार किया जाता है ।
मैंगो स्मूदी
मैंगो स्मूदी
यह स्मूदी एक बहुत लोकप्रिय भारतीय पेय से प्रेरित है: लस्सी। यह भोजन के पाचन की सुविधा प्रदान करता है, यही कारण है कि भारत में यह आमतौर पर एक पकवान और दूसरे के बीच, या भोजन के अंत में, मिठाई के रूप में परोसा जाता है।
- 1 प्राकृतिक दही
- 1 आम
- 1 केला
- एक चुटकी अदरक, दालचीनी और इलायची
चॉकलेट स्मूदी
चॉकलेट स्मूदी
जब हम कुछ मीठा चाहते हैं तो सुबह के समय या नाश्ते के रूप में लेना आदर्श है। 100% शुद्ध कोको (बिना जोड़ा चीनी) का एक बड़ा चमचा 25 ग्राम है - लगभग 94 किलो कैलोरी - इसलिए यह स्मूथी उतना तेज़ नहीं है जितना आप सोच सकते हैं।
- 1 बड़ा सेब, खुली
- शुद्ध कोको पाउडर का 1 बड़ा चम्मच
- ओट पीने के 200 मिलीलीटर
हरी स्मूदी
हरी स्मूदी
अगर आप ग्रीन स्मूदीज़ को ट्राई करना चाहते हैं, लेकिन आपको कुछ ऐसा मिलता है, जो सब्ज़ियों को बहुत पसंद करता है, तो इस स्मूदी से शुरुआत करें। नाशपाती बहुत अधिक मूत्रवर्धक होने के अलावा बहुत सारी मिठास प्रदान करता है।
- 2 नाशपाती
- 2 कप नारियल पानी
- ताजा पालक का आधा गुच्छा
- 1 बोनलेस डेट
रास्पबेरी स्मूदी
रास्पबेरी स्मूदी
यदि आप कब्ज से पीड़ित हैं, तो यह स्मूथी रास्पबेरी और आम के रेचक गुणों के लिए काम में आएगी। आपके पास आम (टुकड़ों में काट) और रसभरी जमे हुए हो सकते हैं और स्मूदी तैयार करने के समय उन्हें हटा सकते हैं, आपको बहुत ताज़ा पेय मिलेगा।
- 100 ग्राम रसभरी
- 1 आम
केले से बना गाढ़ा पेय पदार्थ
केले से बना गाढ़ा पेय पदार्थ
यह शेक सुपर ऊर्जावान है, इसे नाश्ते के रूप में परोसा जा सकता है। अगर आपको बाथरूम जाने में परेशानी हो तो सावधान रहें, क्योंकि यह काफी कसैला है।
- 1 केला
- 1 कप बादाम का दूध
अनानास स्मूदी
अनानास स्मूदी
यह स्मूथी सूजन और द्रव प्रतिधारण से लड़ने में मदद करता है। अनानास और अजमोद की मूत्रवर्धक शक्ति आपको अपने शरीर को ख़राब करने और शुद्ध करने में मदद करेगी।
- 250 ग्राम अनानास
- 1 मुट्ठी अजमोद के पत्ते
- 1/2 चम्मच हल्दी या हल्दी की जड़ का एक छोटा टुकड़ा
गाजर की स्मूदी
गाजर की स्मूदी
यदि आप ऊर्जा पर कम हैं, तो नारंगी और गाजर से विटामिन सी और बीबरोटीन का यह कॉकटेल आपको कम थकान महसूस करने में मदद करेगा।
- 2 गाजर
- 1 नारंगी
- आधा चूना का रस
- 6 कच्चे काजू
चिकनी कटोरी
चिकनी प्याली
एक स्मूदी बाउल एक सामान्य स्मूथी की तरह है लेकिन इसे कम पानी के साथ बनाया जाता है, इसे एक चम्मच के साथ खाया जाता है। इसके अलावा, टॉपिंग को शीर्ष पर जोड़ा जाता है: कटे हुए फल, नट, बीज … नाश्ते के लिए आदर्श।
आधार के लिए:
- 1 केला
- आधा संभाल
- एक मुट्ठी पालक
- सब्जी का आधा गिलास पीना
टॉपिंग के लिए:
- केले को स्लाइस में काटें
- कटा हुआ आम
- सन बीज का 1 बड़ा चम्मच
स्मूदी मलाईदार स्मूदी होती है जिसे ताजे फल और सब्जियों के साथ बनाया जाता है। स्मूथी शब्द अंग्रेजी में है, यह विशेषण चिकनी का एक व्युत्पत्ति है , जिसका अर्थ है चिकना। यह चिकनी बनावट कुछ विशिष्ट सब्जियों, जैसे केला, एवोकैडो या आम के साथ, या दूध, दही या एक सब्जी पेय के साथ प्राप्त की जा सकती है। स्मूदी को मिक्सर या ब्लेंडर के साथ तैयार किया जाता है; ब्लेंडर या जूसर के साथ नहीं।
डाइटिशियन-न्यूट्रिशनिस्ट कारला ज़ेप्लाना, जो कि ग्रीन स्मूदीज़ की किताब है , में फलों और सब्जियों को हमेशा लिक्विड बेस जैसे कि पानी, नारियल पानी, वेजिटेबल ड्रिंक, टीज़, इन्फ्यूजन या फ्रूट जूस के साथ मिक्स करके क्रश करने की सलाह दी जाती है।
स्मूदी कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, अच्छे वसा, विटामिन, खनिज, एंटीऑक्सिडेंट और एंजाइम के साथ शरीर को हाइड्रेट और पोषण करने का एक अच्छा तरीका है। इसके अलावा, वे उन फलों और सब्जियों के टुकड़ों को बढ़ाने में मदद करते हैं जो हम हर दिन खाते हैं। उन्हें कोई मुख्य भोजन स्थानापन्न करने की आवश्यकता नहीं है। उन्हें अपने नाश्ते में शामिल करें या उन्हें सुबह के नाश्ते या नाश्ते के रूप में दें।
हमारे सहयोगी पोषण विशेषज्ञ, कार्लोस रिओस बताते हैं कि यदि स्मूदी घर का बना है, तो हमें चिंता नहीं करनी चाहिए कि वे अस्वस्थ हैं - जैसा कि आप सुपरमार्केट में खरीदते हैं। "इसकी चीनी सामग्री कम है और, इसके अलावा, वे फाइबर और फायदेमंद यौगिकों को बनाए रखते हैं। वास्तव में, पारंपरिक अंडालूसी गज़्पाचो की खपत - हमारी राष्ट्रीय स्मूथी - भूमध्यसागरीय आबादी में उच्च रक्तचाप के कम प्रसार के साथ जुड़ी हुई है। केवल एक ही बात ध्यान में रखना है कि यह पूरी सब्जियों की तुलना में कम तृप्ति प्रदान करेगा ”।
स्वस्थ और आसान स्मूदी
- मैंगो स्मूदी। दही, आम और केला
- चॉकलेट स्मूदी। सेब, कोको पाउडर और दलिया पेय
- हरी स्मूदी। नाशपाती, पालक और नारियल पानी
- रास्पबेरी स्मूदी। रसभरी और आम
- केले से बना गाढ़ा पेय पदार्थ। केला और बादाम का दूध
- अनानास स्मूदी। अनानास, अजमोद और हल्दी
- गाजर की स्मूदी। गाजर, संतरा, काजू और चूना
- चिकनी कटोरी। केला, आम और बीज के साथ केला, आम और पालक
कैसे एक फल और सब्जी की स्मूदी बनाने के लिए
- इसे हमेशा मिक्सर या ब्लेंडर से करें, जूसर या ब्लेंडर से नहीं। इस तरह से आप उस घने और मलाईदार बनावट को प्राप्त करेंगे जिसकी हम तलाश कर रहे हैं और सब्जियों के सभी फाइबर को भी संरक्षित करते हैं।
- यदि आप चाहते हैं कि यह हल्का हो, तो फलों की तुलना में अधिक सब्जियां जोड़ें ।
- एक बार जब सामग्री को कुचल दिया जाता है, तो पानी, दूध या वनस्पति पेय जोड़ें जब तक आप वांछित बनावट प्राप्त नहीं करते।
- दूध को खट्टे फलों के साथ मिलाने से बचें, क्योंकि यह कट जाता है।
- मसाले, नट और बीज के साथ अपनी स्मूदी को लागू करें ।
- सब्जियों के साथ पाउच रखने और फ्रीजर में फल काटने का समय बचाएं। जब आप एक स्मूदी चाहते हैं तो आपको इसे बाहर निकालना होगा, इसे कुचलने और तरल भाग जोड़ना होगा।
अगर आपको यहां के शेक पसंद हैं तो आपके पास डिटॉक्स जूस, डिटॉक्स शेक और वजन कम करने के लिए शेक है।
