एवोकैडो अपने स्वास्थ्य लाभ के लिए और रसोई में बहुमुखी प्रतिभा के लिए सबसे प्रतिष्ठित खाद्य पदार्थों में से एक है। आप इसे नाश्ते के साथ-साथ किसी भी भोजन या रेसिपी में ले सकते हैं। और यह विशेष रूप से सलाद में या guacamole या pâté के रूप में नाश्ते के रूप में फिट बैठता है। हालांकि, कभी-कभी इसे अपने बिंदु पर खोजना मुश्किल होता है और, होश में या अनजाने में, हम इसे हरा खरीद लेते हैं। आप समय से पहले एक एवोकैडो को चीरने के लिए कुछ भी कर सकते हैं? इसका जवाब है हाँ।
एवोकैडो पकने की गति बढ़ाने के तरीके
- कागज और सेब के साथ। सबसे प्राकृतिक विधि (लेकिन सबसे धीमी भी) इसे पूर्ण गति से जंग लगने का कारण है। कैसे? इसे एक भूरे रंग के पेपर बैग में डालकर या केले, सेब, या टमाटर के साथ अखबार में लपेटकर। इन फलों से एथिलीन गैस निकलती है जो फलों और सब्जियों के पकने के त्वरण का कारण बनती है। यह वह विधि है जो अपने सभी गुणों को सर्वोत्तम रूप से संरक्षित करती है और बिना इसके स्वाद को बिल्कुल बदल देती है। हालांकि, एवोकैडो तैयार होने के लिए, आपको कुछ दिनों की आवश्यकता होगी।
- माइक्रोवेव में। यदि आपको इसे पूरी गति से प्राप्त करने की आवश्यकता है, तो एक विधि जो बहुत अच्छी तरह से काम करती है, उसे माइक्रोवेव में पकाना है। त्वचा और सभी के साथ, इसे कई स्थानों पर पंचर करें। गर्म होने पर इसे फटने से बचाने के लिए माइक्रोवेव सेफ कंटेनर में या सुरक्षात्मक प्लास्टिक हुड के साथ डालें। इसे 30 सेकंड के लिए पूरी शक्ति पर रखें, जांचें कि यह कैसा है, और यह अभी भी बहुत कठिन है, 30 सेकंड अधिक गर्म करें। इसे ठंडा होने दें और सामान्य तरीके से इसका इस्तेमाल करें।
- ओवन में। एक अन्य संभावना इसे एल्यूमीनियम पन्नी में लपेटने की है, और इसे 180 about पर लगभग 10 मिनट या इसके लिए बेक करें। फिर, इसे पूरी तरह से ठंडा होने की प्रतीक्षा करें, एल्यूमीनियम पन्नी को हटा दें और आप इसे सूट करने के लिए तैयार हैं।
कैसे पता चलेगा कि एवोकाडो पका है या नहीं
ध्यान रखने वाली पहली बात यह है कि एवोकैडो की त्वचा जितनी गहरी होगी, उतनी ही अधिक पकी होगी, और यह नरम भी होगी। हालांकि, ताकि सुपरमार्केट में सभी एवोकैडो को उँगलियों के चारों ओर न जाने दें, यह जानने के लिए एक अचूक चाल है कि क्या यह तैयार है।
आपको बस पूंछ को अंत में निकालना होगा जो पौधे से जुड़ा था और देखें कि छेद किस रंग का है।
- यदि यह काला है, तो यह पहले से ही अतीत है।
- यदि इसमें हरे रंग के स्वर हैं, तो यह अभी तक परिपक्व है।
- यदि यह पीले रंग का है, तो यह दांत को डूबने वाला है।
