पपीते में सब्जियों के साथ मैकेरल

सामग्री:: लगभग 170 ग्राम के 4 मैकेरल फ़िललेट; 1 गाजर; 1 लाल बेल मिर्च; 1 तोरी; 1 प्याज; 1 नींबू; जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच; नमक और काली मिर्च

(पारंपरिक संस्करण: 320 किलो कैलोरी - हल्का संस्करण: 202 किलो कैलोरी)

अच्छा, सुंदर और सस्ता … और 100% अपराध-मुक्त! हां, पपीते में सब्जियों के साथ मैकेरल एक स्वादिष्ट नुस्खा है, बहुत स्वादिष्ट दिखने के साथ, बहुत ही किफायती और सुपर लाइट।

मैकेरल सबसे सस्ती नीली मछलियों में से एक है, इसलिए आपको खुद को लाभकारी ओमेगा -3 फैटी एसिड का अच्छा शॉट देने के लिए अपनी जेब को खरोंचने की ज़रूरत नहीं है ।

जैसा कि हमने इसे पेपिलोट (तेल के साथ एक फ्राइंग पैन के बजाय) में पकाया है , और सब्जियों के साथ (आलू के बजाय, उदाहरण के लिए), हम इसे पारंपरिक संस्करणों की तुलना में बहुत कम कैलोरी के साथ एक हल्का नुस्खा बनाने में कामयाब रहे ।

और अगर आप इसे पपीते में पकाने के बारे में आश्वस्त नहीं हैं (या आपके पास हाथ में चर्मपत्र कागज नहीं है), तो आप इसे माइक्रोवेव में सिलिकॉन केस के साथ भी कर सकते हैं।

पपीते को स्टेप बाई स्टेप सब्जियों के साथ मैकेरल कैसे बनाएं

सब्जियां तैयार करें। सबसे पहले, ओवन को 200 all तक पहले से गरम करें। इस बीच, प्याज को छील लें। गाजर को खुरच कर धो लें। काली मिर्च को साफ और धो लें। तोरी को धोकर फेंटें। और सभी सब्जियों को जुलिएन में काटें, अर्थात् पतली स्ट्रिप्स में।
मछली की व्यवस्था करें। एक ओर, नींबू को धो लें और इसे पतले स्लाइस में काट लें। और दूसरे पर, मैकेरल फ़ैललेट्स को धो लें, उन्हें सूखा दें, चिमटी की मदद से हड्डियों को हटा दें, और उन्हें आरक्षित करें।
पपिलोटी बनाओ। चर्मपत्र कागज की चार चादरें काटें, उन पर जली हुई सब्जियां फैलाएं और प्रत्येक पर एक मछली पट्टिका डालें। प्रत्येक पट्टिका को नींबू के कुछ टुकड़ों के साथ कवर करें, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और तेल की कुछ बूंदों के साथ बूंदा बांदी।
सेंकें और परोसें। कसकर सील पैकेज बनाने के लिए छोरों को मोड़कर चर्मपत्र कागज को बंद करें। पिपिलोट्स को लगभग 12 मिनट तक बेक करें। और उसी गर्म पन्नी में परोसें।