तोरी और काली मिर्च कोका

सामग्री:

भरने के लिए

1 तोरी

½ लाल मिर्च

2 चाइव्स

1 बड़ा चम्मच केपर्स

जैतून का तेल

1 थाइम की टहनी

काली मिर्च

नमक

जन के लिए

आटे का 370 ग्राम

जैतून का तेल 50 मि.ली.

नमक

कोका और पिज्जा दोनों किसी भी प्रकार के टॉपिंग के साथ पूरी तरह से चलते हैं, भले ही वे केवल सब्जियां हों। और वे सभी को पसंद करते हैं।

ज़ुचिनी, काली मिर्च और चिव्स के साथ बनाया जाने वाला हमारा अजूबा तब काम करता है जब आप घर के छोटों को अधिक सब्जियां खाना चाहते हैं, या जब आप एक स्वादिष्ट शाकाहारी या शाकाहारी व्यंजन की तलाश में होते हैं, क्योंकि इसमें पशु मूल की कोई सामग्री नहीं होती है।

इसे स्टेप बाई स्टेप कैसे करें

1. आटा बनाओ। सबसे पहले एक कटोरी में 125 मिली गर्म पानी, तेल और eas चम्मच नमक डालें। फिर, लकड़ी के चम्मच की मदद से हिलाए बिना, थोड़ा-थोड़ा करके, 350 ग्राम मैदा डालें। जब यह आकार लेना शुरू कर देता है, तो मिश्रण को एक आटे की सतह पर रखें और 5 मिनट या इसके लिए गूंध लें। फिर, एक गेंद बनाएं, इसे कटोरे में डालें, इसे कपड़े से ढक दें और इसे 10 मिनट के लिए आराम दें।
2. टॉपिंग तैयार करें। थाइम को धो लें और काट लें। चिव्स और बेल मिर्च को साफ करें। तोरी को बंद करके धो लें। अतिरिक्त पानी को निकालने के लिए तीन सामग्रियों को सुखाएं और चिव्स को स्लाइस, डिस्टेल्ड बेल काली मिर्च, और तोरी को आधा चन्द्रमा में काट लें।
3. आटा बाहर रोल और सेंकना। ओवन को 220º पर प्रीहीट करें। रोलिंग पिन के साथ आटा बाहर रोल करें जब तक कि यह लगभग 5 मिमी अधिक या कम मोटा न हो। चर्मपत्र कागज की एक शीट पर इसे प्लेट पर व्यवस्थित करें। तेल के एक धागे के साथ सब्जियों, मौसम और पानी के साथ आटा को कवर करें। अंत में, पेपरिका और थाइम के साथ छिड़के, और लगभग 15 मिनट तक सेंकना करें।
4. निकालें और परोसें। 15 मिनट के बाद, कोका को ओवन से निकालें, शीर्ष पर rinsed और सूखा केपर्स जोड़ें, और भागों में सेवा करें।

एक्सप्रेस विकल्प

यदि आप अपना सिर बहुत गर्म नहीं करना चाहते हैं, तो आपको आटा बनाने की भी आवश्यकता नहीं है। आप पहले से ही बना हुआ या पहले से पकाया हुआ पिज़्ज़ा बेस बेचने वाले आटे को ले सकते हैं और इसे उन सब्जियों के साथ समृद्ध कर सकते हैं जो आपको सबसे ज्यादा पसंद हैं या जो आपके पास फ्रिज में हैं।