- सामग्री:
- 200 ग्राम सफेद पनीर 0% वसा फैलाता है
- 1 प्राकृतिक स्किम्ड दही
- 150 मिलीलीटर स्किम्ड दूध
- 6 जिलेटिन शीट
- 1 सेब
- 1 करंट ट्रे
- 85 ग्राम आइसिंग शुगर
(लाइट संस्करण 240 किलो कैलोरी - पारंपरिक संस्करण 425 किलो कैलोरी)
जोर से चीखकर कहें और प्रशंसकों का एक दल यह कहते हुए निकलेगा, "मुझे यह पसंद है!" लेकिन आप शायद कुछ भी सुनें: "लेकिन मैं इसे बर्दाश्त नहीं कर सकता क्योंकि मैं एक आहार पर हूं।"
खैर, प्रतिबंध खत्म हो गए हैं। हमारे सुपर लाइट चीज़केक में पारंपरिक चीज़केक की लगभग आधी कैलोरी होती है। और, इसके बजाय, स्वाद को दोगुना करें।
हाँ हाँ। अच्छे का सच। क्रीम सामग्री (पनीर, दूध और दही) के हल्के संस्करण का उपयोग करना , और एक सेब के आधार के लिए कुकी आधार या शॉर्टक्रिस्ट पेस्ट्री का प्रतिस्थापन , आपके पास 0% के साथ 100% अपराध-मुक्त चीज़केक के परिणामस्वरूप है पछतावा नहीं।
इसके अलावा, क्रीम और सेब के लिए एक आधार के रूप में करंट को शामिल करना, यह बहुत मीठा और स्वादिष्ट बनाता है बिना जोड़ा शक्कर या वसा की आवश्यकता के। हमें यह मत बताओ कि यह लहर बनाने के लिए नहीं है …
इसे स्टेप बाई स्टेप कैसे करें
- आधार तैयार करें। सबसे पहले, सेब को छील लें, कोर को हटा दें और इसे बहुत पतले स्लाइस में काट लें। फिर उन्हें 4 बड़े चम्मच पानी और आधा चीनी के साथ पकाना, लगभग 2 मिनट या तो। और अंत में, उन्हें हटा दें और उन्हें ठंडा होने दें।
- क्रीम बनाओ। एक ओर, जिलेटिन को पानी में भिगो दें। दूसरी तरफ, पनीर के साथ 80 ग्राम चीनी अच्छी तरह मिलाएं। इस बीच, दूध गर्म करें और जब यह एक उबाल आ जाए, तो गर्मी से हटा दें और सूखा हुआ जिलेटिन जोड़ें। फिर, कुछ क्षण हिलाएं, और पनीर और चीनी की तैयारी के साथ-साथ दही के साथ मिलाएं।
- टैरिटास को इकट्ठा करो। सेब के स्लाइस को चार बेकिंग रिंग में विभाजित करें। अधिकांश धुले हुए करंटों को जोड़ें और क्रीम के साथ कवर करें जो आपने पिछले चरण में बनाया था। और सेट करने के लिए लगभग 3 से 4 घंटे के लिए फ्रिज में परिणामी टैरिटास को छोड़ दें। एक बार कर्ल हो जाने पर, छल्ले को हटा दें और सजे हुए केक को बाकी धुले हुए करंट के साथ सर्व करें।
क्लारा ट्रिक
और सजाने के लिए
धुले हुए करंट के अलावा, आप एक सॉस पैन में कुछ डार्क चॉकलेट को पिघला सकते हैं और ऊपर से चॉकलेट के कुछ स्ट्रैंड्स के साथ टार्ट्स को ऊपर कर सकते हैं। स्वादिष्ट!
